More than 1 year of previous experience in a similar capacity. Please refer to the job advert for further information.
ජූනියර් චෙෆ් ඩි පාර්ටි | තල්පේ
ඔබ අතිවිශිෂ්ට සුඛෝපභෝගී විලා පසුබිමක අමතක නොවන භෝජන අත්දැකීමක් නිර්මාණය කිරීමට ආශාවක් ඇති සූපශාස්ත්ර විශාරදයෙක්ද? අපගේ අමුත්තන්ට සුවිශේෂී සූපශාස්ත්ර අත්දැකීමක් ලබා දීම සඳහා අපගේ කැපවූ කණ්ඩායමට සම්බන්ධ වීමට අපි දැනට දක්ෂ සහ උද්යෝගිමත් කනිෂ්ඨ චෙෆ් ඩි පාර්ටි සොයමින් සිටිමු. Ishq Villa Talpe හි කනිෂ්ඨ සූපවේදියෙකු ලෙස, ඔබ අපගේ අමුත්තන්ගේ සූපශාස්ත්ර ආශාවන් විශිෂ්ටත්වයට පත් කිරීම සහතික කිරීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ඇත. ගැස්ට්රොනොමික් විශිෂ්ටත්වය සඳහා අපගේ විලා කීර්තියට අනුකූලව සුවිශේෂී කෑම වර්ග සෑදීමට සහ බෙදා හැරීමට ඔබ අපගේ විලා චෙෆ් සහ සූපශාස්ත්ර කණ්ඩායම සමඟ සමීපව කටයුතු කරනු ඇත.
වගකීම්
- මෙහෙයුම්, ගුණාත්මකභාවය සහ පරිපාලන කාර්යයන් ඇතුළුව මුළුතැන්ගෙයෙහි සියලුම අංග කළමනාකරණය කරන්න.
- විලා සූපවේදියාගේ මඟපෙන්වීම යටතේ, විලා හි නියම කර ඇති ප්රමිතීන් සහ ගුණාංග සපුරාලීම සඳහා පවරා ඇති දෛනික ආහාර සැකසීම සහ රාජකාරි ගැන සැලකිලිමත් වන්න.
- කනිෂ්ඨ මුළුතැන්ගෙයි කාර්ය මණ්ඩලයේ අධීක්ෂණය අධීක්ෂණය කිරීම.
- ඉන්වෙන්ටරි කළමනාකරණය, කොටස් පාලනය සහ සැපයුම් ඇණවුම් කිරීම සඳහා සහාය වීම.
- සෑම විටම පිරිසිදු හා සංවිධානාත්මක කුස්සියක් පවත්වා ගනිමින්, සියලුම ආහාර සේවා සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන් සහ ආරක්ෂණ ප්රොටෝකෝල දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන බවට සහතික වන්න.
- බෙදා හැරීමේ වේගය සහ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය වැනි මුළුතැන්ගෙයෙහි ඵලදායිතාවය සහ කාර්යක්ෂමතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම.
අත්යවශ්ය කුසලතා
- සමාන ධාරිතාවකින් අවම වශයෙන් වසර 1 ක පෙර පළපුරුද්ද.
- අපේක්ෂකයා නිර්මාණශීලී විය යුතුය, කැපවූ කණ්ඩායම් ක්රීඩකයෙකු විය යුතුය, ආහාර ගැන දැඩි උනන්දුවක් දැක්විය යුතු අතර සෑම අවස්ථාවකදීම අවසාන ආගන්තුක අත්දැකීම් ලබා දීම සඳහා සේවා කණ්ඩායම සමඟ එක්ව කටයුතු කිරීමට කැපවී සිටිය යුතුය.
- පාරිභෝගිකයා කේන්ද්ර කරගත් මිත්රශීලී නමුත් වෘත්තීය ආකල්පයක් සහිත විශිෂ්ට සන්නිවේදන කුසලතා.
- ශක්තිමත් සූපශාස්ත්ර කුසලතා සහ විවිධ ආහාර වර්ග පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයක්.
- හොඳ නායකත්වය සහ සන්නිවේදන කුසලතා තිබිය යුතුය.
- උද්යෝගය සහ ධනාත්මක ආකල්පය
- පිරිවැය පාලනය සහ ඉන්වෙන්ටරි කළමනාකරණය පිළිබඳ දැනුම.
- පුද්ගලික ඉදිරිපත් කිරීම සහ සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ විශිෂ්ට ප්රමිතිය
- තල්පේ ප්රදේශයේ සහ ඒ අවට (ගාල්ල - වැලිගම) අපේක්ෂකයින් සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ.
XPRESSJOBS හරහා ඔබේ CV යැවීමට කරුණාකර අයදුම් කිරීමේ බොත්තම ක්ලික් කරන්න
ஜூனியர் செஃப் டி பார்ட்டி | தல்பே
உன்னதமான சொகுசு வில்லா அமைப்பில் மறக்க முடியாத சாப்பாட்டு அனுபவங்களை உருவாக்கும் ஆர்வத்துடன் நீங்கள் ஒரு சமையல் மேஸ்ட்ரோவா? எங்கள் விருந்தினர்களுக்கு விதிவிலக்கான சமையல் அனுபவத்தை வழங்குவதில் எங்கள் அர்ப்பணிப்புள்ள குழுவில் சேர, திறமையான மற்றும் ஆர்வமுள்ள ஜூனியர் செஃப் டி பார்ட்டியை நாங்கள் தற்போது தேடுகிறோம். இஷ்க் வில்லா தல்பேயில் ஜூனியர் செஃப் டி பார்ட்டியாக, எங்கள் விருந்தினர்களின் சமையல் விருப்பங்கள் சிறப்பானதாக இருப்பதை உறுதி செய்வதில் நீங்கள் முக்கியப் பங்காற்றுவீர்கள். காஸ்ட்ரோனமிக் சிறப்புக்கான எங்கள் வில்லாவின் நற்பெயருக்கு ஏற்ப விதிவிலக்கான உணவுகளை உருவாக்கி வழங்க எங்கள் வில்லா செஃப் மற்றும் சமையல் குழுவுடன் நீங்கள் நெருக்கமாக பணியாற்றுவீர்கள்.
பொறுப்புகள்
- செயல்பாட்டு, தரம் மற்றும் நிர்வாக செயல்பாடுகள் உட்பட சமையலறையின் அனைத்து அம்சங்களையும் நிர்வகிக்கவும்.
- வில்லா சமையல்காரரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், தினசரி உணவு தயாரித்தல் மற்றும் வில்லாவின் தரநிலைகள் மற்றும் குணங்களைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக ஒதுக்கப்பட்ட கடமைகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.
- ஜூனியர் சமையலறை ஊழியர்களின் மேற்பார்வையை மேற்பார்வையிடுதல்.
- சரக்கு மேலாண்மை, பங்கு கட்டுப்பாடு மற்றும் பொருட்களை ஆர்டர் செய்தல் ஆகியவற்றில் உதவுங்கள்.
- அனைத்து உணவு சேவை சுகாதாரத் தரநிலைகள் மற்றும் பாதுகாப்பு நெறிமுறைகள் கடுமையாகப் பின்பற்றப்படுவதை உறுதிசெய்து, எல்லா நேரங்களிலும் ஒரு சுத்தமான மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட சமையலறையை பராமரிக்கவும்.
- விநியோக வேகம் மற்றும் உணவின் தரம் போன்ற சமையலறையின் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் செயல்திறனுக்கான கவனம்.
அத்தியாவசிய திறன்கள்
- இதே திறனில் குறைந்தபட்சம் 1 வருட முந்தைய அனுபவம்.
- வேட்பாளர் படைப்பாற்றல், அர்ப்பணிப்புள்ள குழு வீரர், உணவில் ஆர்வமுள்ளவராக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் இறுதி விருந்தினர் அனுபவங்களை வழங்குவதற்காக சேவைக் குழுவுடன் இணைந்து பணியாற்ற உறுதிபூண்டிருக்க வேண்டும்.
- வாடிக்கையாளரை மையமாகக் கொண்ட நட்பு மற்றும் தொழில்முறை அணுகுமுறையுடன் சிறந்த தகவல் தொடர்பு திறன்.
- வலுவான சமையல் திறன்கள் மற்றும் பல்வேறு உணவு வகைகளைப் பற்றிய ஆழமான புரிதல்.
- நல்ல தலைமைத்துவம் மற்றும் தகவல் தொடர்பு திறன் கொண்டிருங்கள்.
- உற்சாகம் மற்றும் நேர்மறையான அணுகுமுறை
- செலவு கட்டுப்பாடு மற்றும் சரக்கு மேலாண்மை பற்றிய அறிவு.
- தனிப்பட்ட விளக்கக்காட்சி மற்றும் சுகாதாரத்தின் சிறந்த தரநிலை
- தல்பே பகுதியிலும் (காலி - வெலிகம) அதைச் சுற்றியுள்ள வேட்பாளர்களுக்கும் முன்னுரிமை வழங்கப்படும்.
XpressJobs வழியாக உங்கள் CVயை அனுப்ப, விண்ணப்பிக்கும் பொத்தானைக் கிளிக் செய்யவும்
Junior Chef De Partie | Talpe
Are you a culinary maestro with a passion for creating unforgettable dining experiences in an exquisite luxury villa setting? We are currently seeking a talented and passionate Junior Chef de Partie to join our dedicated team in delivering an exceptional culinary experience to our guests. As a Junior Chef de Partie at Ishq Villa Talpe, you will play a crucial role in ensuring our guests' culinary desires are met with excellence. You will work closely with our villa Chef and the culinary team to create and deliver exceptional dishes in line with our villa's reputation for gastronomic excellence.
Responsibilities
- Manage all aspects of the kitchen including operational, quality, and administration functions.
- Under the direction of the Villa Chef, take care of the daily food preparation and duties assigned to meet the set standards and qualities of the villa.
- Overseeing the supervision of junior kitchen staff.
- Assist with inventory management, stock control, and ordering of supplies.
- Ensure that all food service sanitation standards and safety protocols are rigorously followed, maintaining a clean and organized kitchen at all times.
- Attention to the productivity and efficiency of the kitchen, such as delivery speed and quality of food.
Essential Skills
- More than 1 year of previous experience in a similar capacity.
- Candidate must be creative, a dedicated team player, passionate about food and committed to work together with the service team to deliver ultimate guest experiences every time.
- Excellent communication skills with a friendly yet professional attitude that is customer-focused.
- Strong culinary skills and a deep understanding of various cuisines.
- Possess good leadership and communication skills.
- Enthusiasm and a positive attitude
- Knowledge of cost control and inventory management.
- Excellent standard of personal presentation & hygiene
- Preference will be given to candidates in and around Talpe area (Galle – Weligama).
PLEASE CLICK THE APPLY BUTTON TO SEND YOUR CV VIA XPRESSJOBS